زه څنګه په BBQ کې روسټ پخوم؟

ایا د ټیسن چرګ نوګټس په بشپړ ډول پخه شوي؟

تاسو څنګه په پوښ ​​شوي BBQ کې روسټ پخولی شئ؟

د پوښ شوي BBQ سره د روسټ غوښې پخول

  1. د باربیکیو پری تودوخه کړئ د هغه کټ ډول سره سم چې تاسو یې پخولی یاست (زموږ چارټ وګورئ). …
  2. د باربیکیو په مرکز کې غوښه یا غوښه ځای په ځای کړئ. …
  3. د وړاندیز شوي پخلي وخت لپاره پوښ ​​بند کړئ او وخورئ (لاندې چارټ وګورئ). …
  4. ریښه لرې کړئ کله چې مطلوب درجې ته پخه شي.

تاسو باید څومره وخت لپاره BBQ یو روسټ ولرئ؟

د ګوتو د یوې قاعدې په توګه ، تاسو به اړتیا ولرئ د دې لپاره خپله روسټ پوښ کړئ په هر پونډ کې له 15 څخه تر 20 دقیقو پورې، ستاسو د مطلوب ډونیس پورې اړه لري. یو متوسط ​​نایاب روسټ باید له 130 څخه تر 135 درجو پورې پخلی وکړي ، پداسې حال کې چې یو متوسط ​​ریښه باید له ګرل څخه لرې کولو دمخه شاوخوا 140 درجو ته پخلی شي.

په ویبر BBQ کې د روسټ پخولو څومره وخت نیسي؟

غوښه په متوسط ​​تودوخه د ویبر پریمیم گرل ریک کې د ویبر ډریپ پین په کارولو سره د غوړ او جوس نیولو لپاره وسوزوئ. نږدې نیم ساعت، یا تر هغه چې اصلي تودوخه 60 ° C ته ورسیږي (متوسط ​​نادر). مخکې لدې چې شاوخوا 20 دقیقو لپاره استراحت وکړئ ، په ټوټه ټوټه کړئ او خدمت وکړئ.

ایا تاسو کولی شئ په جمبک BBQ کې روسټ پخ کړئ؟

په اسانۍ سره په خپل BBQ کې لوی ریښه پخوي جمبک روسټ ریک. ځانګړی V شکل د حتی پخلی لپاره د ګرل او اوبو پین څخه پورته ریښه پورته کوي. جوړ شوي لاسي تاسو ته اجازه درکوي په اسانۍ او خوندي ډول خپل ریښه حرکت وکړئ.

دا په زړه پوری دی:  ایا تاسو کولی شئ د پخلی غوړ پرځای د سبزیجاتو غوړ وکاروئ؟

BBQ ته غوره روسټ څه شی دی؟

د گرل-پخولو لپاره د کارولو غوره کټونه هغه دي چې تاسو به معمولا په تنور کې په لوړه تودوخه وخورئ-له کټ څخه کمر ، ټینډرلوین ، سرلوین ، پښه او ګردي. زه عموما له کوچني څخه متوسط ​​روسټ (2 څخه تر 6 پونډو) پورې تړلی یم ځکه چې زه معمولا دا د اور له تیلو پرته پخولی شم.

د غوښې ریښه باید کوم حرارت ته پخه شي؟

د پخولو وختونه

کټ تنور مخکې ګرم کړئ تر څو… تر هغه وخته پورې پخلی وکړئ کله چې داخلي تودوخه وي ...
د تنور پخول (دننه ګردي ، بهر ګردي ، د سرلوین ټپ ، کراس ریب) 425 ° F (220 ° C) 145 ° F (63 ° C) متوسط ​​نایاب 160 ° F (71 ° C) منځنی؛ 170 ° F (77 ° C) ښه ترسره شوی

څنګه کولای شو چی په ګازو د غوښې یو ګډ پخوي؟

څنګه په باربیکیو کې ګډ وخورئ

  1. غوښه چمتو کړئ. …
  2. باربیکیو دمخه ګرم کړئ. …
  3. مرکزي سوځونکي بند کړئ. …
  4. غوښه د باربیکیو په مرکز کې ځای په ځای کړئ او پوښ وتړئ. …
  5. د اړتیا وړ وخت لپاره پخلی کولو ته پریږدئ. …
  6. د مستقیم تودوخې سره پای ته ورسیږئ. …
  7. غوښه د آرام کولو لپاره پریږدئ.

زه د څومره وخت لپاره زما د غوښې ګډ پخوم؟

د پخلي وخت محاسبه کولو لپاره ګډ وزن کړئ (د هر ډکولو سره ، که کارول کیږي). که تاسو نادر غوښه خوښوئ نو د دې لپاره ګډ پخ کړئ په 20 ګرامه 450 دقیقو کې 20 دقیقې، د متوسط ​​پایلې لپاره غوښه په 25g جمع 450 دقیقو کې 25 دقیقو لپاره او د ښه ترسره شوي ګډ لپاره په 30g جمع 450 دقیقو کې 30 دقیقو لپاره پخ کړئ.

راځئ چې وخورو؟