ເຈົ້າຖາມວ່າ: ຂ້ອຍສາມາດອົບເຂົ້າ ໜົມ ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນໄດ້ບໍ?

ເຕົາອົບ convection ແຕ່ງກິນໄວກວ່າເຕົາອົບມາດຕະຖານ, ເພາະວ່າອາກາດຮ້ອນຖືກເຄື່ອນໄປທົ່ວອາຫານໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນເວລາທີ່ baking pies ຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນເຕົາອົບ convection ດ້ານລຸ່ມຂອງ pies ຈະບໍ່ຊ້ໍາກວ່າ tops, ຊຶ່ງເປັນບັນຫາທົ່ວໄປໃນເວລາທີ່ baking ໃນເຕົາອົບປົກກະຕິ.

ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນສໍາລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄດ້ບໍ?

Lasagnas, pizza, pies ແລະເຂົ້າຈີ່ຂະ ໜົມ ປັງອອກມາດີຫຼາຍໂດຍໃຊ້ Convection Bake. ໃຊ້ການຕັ້ງຄ່າ Convection Bake ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີເປືອກຫຸ້ມດ້ານລຸ່ມທີ່ສວຍງາມດ້ວຍຂອບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ອົບເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງອ່ອນ. ພະຍາຍາມສູດຂອງຂ້ອຍສໍາລັບ pie ຜັກໂດຍການນໍາໃຊ້ການຕັ້ງຄ່າ bake convection ໃນເຕົາອົບຂອງທ່ານ.

ເຈົ້າແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນດົນປານໃດ?

ເອົາ mitts ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃສ່ແລະຍົກ pie ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ convection. ຕັ້ງໂມງຈັບເວລາ 35 ນາທີ. ອີງຕາມຄວາມຫນັກແຫນ້ນຂອງ pie, ທ່ານ ອາດຈະຕ້ອງການ 45 ນາທີ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ເຄື່ອງຈັບເວລາ, ຕິດຕາມກວດກາ pie ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ.

ເມື່ອໃດທີ່ເຈົ້າບໍ່ຄວນໃຊ້ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນ?

ຢ່າໃຊ້ convection ສໍາລັບແຕ່ງກິນເຄັກ, ເຂົ້າຈີ່ໄວ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫຼືsoufflés.

ມັນສົນໃຈ:  ເຈົ້າຖາມວ່າ: ຂ້ອຍສາມາດແຊ່ແຂງ Borm ປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ບໍ?

ເຈົ້າຈະອົບເຂົ້າໜົມປັງໃນເຕົາອົບໄດ້ແນວໃດ?

ເພື່ອ​ເອົາ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ເຄັກ​ຫຼື​ທາ​ທາມ​ໄວ້​ລ່ວງ​ໜ້າ, ໃຫ້​ເຕົາ​ອົບ​ຮ້ອນ​ກ່ອນ​ທີ່ 425 ອົງ​ສາ (400 ອົງ​ສາ ຖ້າ​ຫາກ​ໃຊ້. ເຕົາອົບ convection ຫຼືການຕັ້ງຄ່າ convection ໃນເຕົາອົບປະສົມປະສານ. pastry ທັງຫມົດຈະແຕ່ງກິນໄດ້ດີໃນ convection.) ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ນາທີ.

ອຸນຫະພູມແມ່ນຫຍັງ 350 ອົງສາໃນເຕົາອົບໂຄ້ງ?

ວິທີທີ 1: ຫຼຸດອຸນຫະພູມລົງ 25 ຫາ 30 ອົງສາແລະອົບຕໍ່ເວລາສູດ ທຳ ມະດາ

ອຸນຫະພູມເຕົາອົບ ທຳ ມະດາ Convection ຫນ້ອຍ 25F Convection ຫນ້ອຍ 30F
350 325 320
375 350 345
400 375 370
425 400 395

ທ່ານສາມາດໃຊ້ແຜ່ນອະລູມິນຽມໃນເຕົາອົບ convection ໄດ້ບໍ?

ຕອບ: ຖາດເຕົາອົບທີ່ສະ ໜອງ ດ້ວຍເຕົາອົບອົບ Convection ສາມາດປົກດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມ. …ຖາດອະລູມິນຽມສາມາດວາງໃສ່ຖາດເຕົາອົບທີ່ໃຫ້ມາໄດ້, ຖ້າພວກມັນບໍ່ແຕະຕ້ອງwallາດ້ານຫຼັງຂອງເຕົາອົບ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍແຜ່ນອະລູມິນຽມແມ່ນປອດໄພຕາບໃດທີ່ມີການຫຼີກລ້ຽງການຕິດຕໍ່ກັບຊ່ອງໃສ່ເຕົາອົບ.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຫມາກໂປມແຊ່ແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?

pie ຫມາກໂປມ "ເຮັດຈາກ scratch" ບໍ່ມີການແຂ່ງຂັນຈາກຮ້ານຊື້ pies. ນີ້ແມ່ນສູດພື້ນຖານທີ່ມີບາງຮູບແບບທີ່ມັກ. ເພື່ອ bake pie ຫມາກໂປມແຊ່ແຂງ, ເບິ່ງຕາຕະລາງ. convection-pies baked ແຕ່ງກິນໃນເວລາຫນ້ອຍລົງປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມ.

ຂ້ອຍສາມາດແຕ່ງກິນ pie ແຊ່ແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?

ເຈົ້າແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ແຊ່ແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້ແນວໃດ? ວາງ pie FROZEN ໃນເຕົາອົບໃສ່ແຜ່ນຄຸກກີທີ່ມີເສັ້ນເພື່ອຈັບໄລຍະໃດໆ. 3. ແຕ່ງກິນຢູ່ທີ່ 400 ອົງສາເປັນເວລາ 30 ນາທີ ຈາກນັ້ນຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນ 375 ອົງສາອີກ 60 ນາທີ 4.

ຂ້ອຍສາມາດອົບເຂົ້າຈີ່ຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?

Bake ໃນເຕົາອົບ preheated ໃນ Convection Bake Mode ຢູ່ 425 ° F ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼຸດອຸນຫະພູມໃຫ້ 350 °F. ອົບເປັນເວລາ 40 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາມີດສຽບຢູ່ໃກ້ກັບສູນກາງອອກມາສະອາດ.

ມັນສົນໃຈ:  ເປັນຫຍັງມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາໃນການຕົ້ມຫຼາຍກວ່າການລະລາຍ?

ເຈົ້າກຽມຄວາມຮ້ອນເຕົາອົບບໍ?

ຂ້ອຍ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນຂອງຂ້ອຍຮ້ອນກ່ອນບໍ? ແມ່ນ​ແລ້ວ, ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນທັງneedົດ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ອົບອຸ່ນກ່ອນ. ໃນບາງຮູບແບບ, ມີການໃຊ້ຫຼາຍກ່ວາ ໜຶ່ງ ອົງປະກອບໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກ່ອນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານໄ.້ໄດ້. …ເຈົ້າຄວນເລີ່ມດ້ວຍເຕົາອົບຮ້ອນຫຼືເຕົາຮ້ອນ.

ຂ້ອຍຄວນອົບເຂົ້າ ໜົມ ອັນໃດໃສ່?

ເປີດສະຖານທີ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບແລ້ວ ຊັ້ນລຸ່ມ. ຄວາມຜິດພາດທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂອງເຈົ້າແມ່ນການອົບເປືອກຫຸ້ມດ້ານລຸ່ມ-ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປຽກ, ປຽກ. ການອົບເຂົ້າ ໜົມ ຂອງເຈົ້າຢູ່ເທິງຊັ້ນລຸ່ມຈະຮັບປະກັນວ່າເປືອກທາງລຸ່ມໄດ້ດີແລະເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ. ເວົ້າເຖິງອັນໃດ: ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂອງເຈົ້າໃສ່ຖ້ວຍແກ້ວ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງການອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະການອົບອົບແມ່ນຫຍັງ?

Convection Bake ໃຊ້ພັດລົມແລະລະບົບໄອເສຍເພື່ອກະຈາຍຄວາມຮ້ອນ. ກົງກັນຂ້າມ, ການອົບເຂົ້າ ໜົມ ປົກກະຕິບໍ່ໄດ້ໃຊ້ພັດລົມ. …ເມື່ອເຕົາອົບຂອງເຈົ້າກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ໃນຮູບແບບອົບຄວາມຮ້ອນ, ອາກາດໃນເຕົາອົບຈະຖືກພັດລົມculຸນວຽນ, ເຊິ່ງກໍາຈັດ“ ຈຸດຮ້ອນ” ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ໄວຂຶ້ນຫຼາຍ.

ໃຫ້ກິນເຂົ້າ?