តើអ្នកគួរដាក់សម្ពាធចំអិនរយៈពេលប៉ុន្មាន?

មាតិកា

តើអ្នកអាចដាក់សម្ពាធចំអិនយូរពេកទេ?

ជាអកុសលនៅពេលដែលអ្នកជ្រុលសាច់មួយដុំនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ មិនមានការត្រឡប់មកវិញទេ. អ្នក​នឹង​ត្រូវ​បាន​ទុក​ចោល​នូវ​ដុំ​សរសៃ​ស្ងួត ក្រៀម គ្មាន​រសជាតិ និង​គ្មាន​សម្ពាធ​បន្ថែម​ទៀត​ដែល​ចម្អិន​នឹង​ដាក់​សំណើម​នោះ​ចូល​សាច់​វិញ។

តើអ្នកដាក់សម្ពាធចំអិនប៉ុន្មានក្នុងមួយផោន?

នេះជាការចាំបាច់ក្នុងការកំណត់ពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់ Instant Pot របស់អ្នក។

  1. សម្រាប់ការដុតទាំងមូល៖ ចម្អិននៅលើសម្ពាធខ្ពស់រយៈពេល 20 នាទីក្នុងមួយផោននៃសាច់។
  2. សម្រាប់កំណាត់តូចៗ៖ ចម្អិននៅលើសម្ពាធខ្ពស់រយៈពេល 15 នាទីក្នុងមួយផោននៃសាច់។

តើសាច់មានសភាពទន់ជាងមុនទេប្រសិនបើអ្នកដាក់សម្ពាធចំអិនយូរ?

តើសាច់មានសភាពទន់ជាងមុនទេប្រសិនបើអ្នកដាក់សម្ពាធចំអិនយូរ? សម្ពាធនឹងធ្វើឱ្យសាច់របស់អ្នកទន់ភ្លន់ស្ទើរតែដូចជាប្រសិនបើអ្នកចម្អិនវាយឺតសម្រាប់ផ្នែកល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងមួយថ្ងៃ។

តើអ្នកដឹងដោយរបៀបណានៅពេលចង្ក្រានសម្ពាធត្រូវបានធ្វើ?

ចង្ក្រានសម្ពាធចាប់ផ្តើមពេលវេលារាប់ថយក្រោយនៅពេលដល់កំរិតសម្ពាធដែលអ្នកបានជ្រើសរើស។ បន្ទាប់មកវាបន្លឺឡើងពេលធ្វើរួចដោយប្រាប់អ្នកថាអាហាររបស់អ្នករួចរាល់ហើយ។

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖  តើខ្ញុំអាចផឹកស្រាធ្វើម្ហូបចិនបានទេ?

តើអ្នកអាចចំអិនអ្វីមួយនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធបានទេ?

យើងធ្លាប់ប្រើចង្ក្រានបាយបែបបុរាណ ដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនម្ហូបដោយប្រើចង្ក្រានសម្ពាធដោយមិនដឹងខ្លួន។ … ដូច្នេះ វាតែងតែប្រសើរជាងក្នុងគោលបំណងសម្រាប់ពេលវេលាចម្អិនអាហារខ្លីជាង នៅពេលសាកល្បងអ្វីថ្មីនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។ អ្នកអាចបន្តធ្វើម្ហូបមិនទាន់ឆ្អិន ប៉ុន្តែអ្នក។ មិន​អាច​មិន​ធ្វើ​វិញ​អាហារ​ឆ្អិន​ពេក.

តើអ្នកអាចដាក់ទឹកច្រើនពេកនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធបានទេ?

ការបន្ថែមសារធាតុរាវច្រើនអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានម្ហូបដែលមិនមានរសជាតិឬទឹកជ្រលក់ដែលស្តើងពេក។ សូមធ្វើតាមការណែនាំនេះ៖ ខណៈពេល យ៉ាងហោចណាស់វត្ថុរាវ ១/២ ទៅ ១ ពែងគឺចាំបាច់ដើម្បីចម្អិនឱ្យបានល្អ អាហារនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធរាវច្រើនពេកនឹងទាញរសជាតិចេញពីអាហារ។

តើចង្ក្រានសំពាធចំអិននៅសីតុណ្ហភាពអ្វី?

សីតុណ្ហភាពចង្ក្រានសម្ពាធអាចឡើងដល់កម្រិតខ្លាំង ៩៨,៦ អង្សាហ្វារិនហៃខណៈពេលដែលចំណុចរំពុះនៃទឹកគឺ 212 ° Fahrenheit ។ សីតុណ្ហភាពដែលបានបន្ថែមនេះរួមជាមួយនឹងចំហាយទឹកនាំឱ្យពេលវេលាចម្អិនអាហារលឿនបំផុត។

តើ Instapot ធ្វើឱ្យសាច់កាន់តែទន់ភ្លន់ទេ?

រាល់ការកាត់សាច់អាចមានភាពទន់ភ្លន់ជាងនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ

នេះគឺជាកន្លែងដែលចង្ក្រានសម្ពាធពិតជាចាប់ផ្តើមបញ្ចេញពន្លឺ។ ដោយសារតែបរិយាកាសសម្ពាធខ្ពស់ដែលបង្កើតឡើងនៅខាងក្នុងចង្ក្រានសាច់ (ដូចជាអ្វីៗផ្សេងទៀតដែលអ្នកចង់បោះចូលក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធរបស់អ្នក) អាចចម្អិនយ៉ាងលឿនទាក់ទងនឹងវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀត។

ហេតុអ្វីបានជាចង្ក្រានសម្ពាធធ្វើឱ្យសាច់ទន់?

នៅក្នុងចង្រ្កានសម្ពាធដែលអាចចូលទៅជិត 300 អង្សាហ្វារិនហៃ ការបំបែកនៃ collagen នេះកើតឡើងក្នុងអត្រាលឿនជាង។ នៅពេលដែល collagen បំបែក វាស្រោបសរសៃសាច់ដុំជាមួយ gelatinដែលជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យសាច់របស់អ្នកទន់ភ្លន់ក្នុងការញ៉ាំ។

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖  តើសាច់គោឆ្អិនអាចមានពណ៌ក្រហមទេ?

តើអ្នកចម្អិនសាច់រឹងនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធដោយរបៀបណា?

ដាក់​គម្រប​ឆ្នាំង​តាម​ការណែនាំ។ នាំយករហូតដល់សម្ពាធពេញលើកំដៅមធ្យមខ្ពស់និង ចម្អិន 20 នាទី. បញ្ចេញសម្ពាធដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិត។ ពិនិត្យ​មើល​ដើម្បី​ឱ្យ​ប្រាកដ​ថា​សាច់​គឺ​ទន់​។

តើចង្ក្រានសម្ពាធអាចផ្ទុះទេ?

ការរងរបួសទូទៅមួយចំនួនពីការប្រើប្រាស់ចង្ក្រានសំពាធគឺ រលាកចំហាយ រលាកទំនាក់ទំនង វត្ថុរាវក្តៅដែលហៀរ ឬហៀរចេញ និងការផ្ទុះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃប្រភេទនៃការរងរបួសទាំងនេះ នៅពេលប្រើចង្ក្រានសម្ពាធ។ … ខ្យល់ចេញចូលមិនគ្រប់គ្រាន់ – ការបញ្ចេញខ្យល់មិនគ្រប់គ្រាន់អាចបណ្តាលឱ្យចង្ក្រានសម្ពាធផ្ទុះ.

តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកបើកចង្ក្រានសម្ពាធដោយមិនបញ្ចេញសម្ពាធ?

នៅពេលដែលវត្ថុរាវដែលស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធធ្លាក់ចុះភ្លាមៗឧស្ម័នដែលមាននៅក្នុងអង្គធាតុរាវ (រួមទាំងចំហាយទឹក) នឹងពង្រីកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រសិនបើជំហានត្រឹមត្រូវមិនត្រូវបានអនុវត្ត មាតិការបស់ចង្ក្រានសម្ពាធអាច“ ផ្ទុះ” នៅពេលដែលគំរបត្រូវបានយកចេញ.

តោះ​ញាំ?