Грильдегі саңылаулар не үшін қажет?

Ауа саңылаулары сіздің барбекюге жіберілетін ауа мөлшерін бақылайды, ол температураны бақылайды: барбекюге неғұрлым көп ауа кірсе, соғұрлым ыстық болады.

Грильде желдеткіштерді қалай қолданасыз?

Ауа ағынын реттеңіз.

Көптеген көмір грильдерінің төменгі жағында саңылаулары бар. Желдеткіштерді кеңінен ашыңыз, сонда сіз көбірек ауа аласыз, сондықтан ыстық от болады. Желдеткіштерді ішінара жабыңыз, сонда сіз аз ауа мен салқын от аласыз. Көмірді жағып, гриль орнатқанда желдеткіштердің ашық екеніне көз жеткізіңіз.

Грильдің үстіндегі саңылау не үшін қажет?

Олар ыстық ауаны шығарады және грильдің жоғарғы жағынан түтін шығарады, содан кейін астыңғы тордағы саңылаулар арқылы таза ауаны шығарады. Бұл сорғыш грильге ауаның түсуі үшін маңызды болғандықтан, жоғарғы саңылаулар сіз ойлағаннан да маңызды. Оларды жабыңыз және жақсы жабылған грильмен сіз отты өлтіресіз.

ҚЫЗЫҚ:  Грильді пиязбен тазалай аласыз ба?

Сіз саңылауларды ашық грильде ұстайсыз ба?

Жоғары температурада гриль жасау - бұл сырттан керемет жараны алудың ең жақсы әдісі, бірақ ішін шырынды ұстау. Температураны жоғарылату үшін желдеткіштерді ашып, оттегінің көп болуын қамтамасыз етіңіз. Температураны төмендету үшін саңылауларды жабыңыз - бірақ толық емес, әйтпесе өрт сөнеді!

Пісіру кезінде грильді жабуым керек пе?

Егер сіз бургер, жіңішке стейк, пирог, балық, асшаян немесе туралған көкөністер сияқты тез дайындалатын тағамдарды оттың үстінде грильдеп жатсаңыз, грильді ашық қалдыруға болады. … Бірақ сіз қалың стейктерді, сүйектен жасалған тауық етін немесе қуырылған қуыруды грильдегенде, әсіресе, егер сіз жанама ыстықта пісірсеңіз, қақпақты төмен түсіргіңіз келеді.

Мен қақпақты ашық немесе жабық етіп грильдеуім керек пе?

Егер сіз жіңішке етпен жұмыс жасасаңыз, қақпақты ашық қалдырған дұрыс. … Гриль қақпағын жоғары қою, ет айналасындағы температураны төмендету арқылы пісіру процесін баяулатады. Қалың кесу үшін температураны жоғары және біркелкі ұстау үшін қақпақты жабу керек.

Неліктен менің грильім қызып кетпейді?

Бүктелген немесе бітелген түтік

Қарапайым шланг түтік қыздырғыштарға газды өшіріп, грильдің толық қызып кетуіне әкелуі мүмкін. Шлангты тексеріңіз және газ құбыры немесе резервуар мен оттықтар арасындағы кез келген бұрылыстарды ашыңыз. … Резервуарды сөндіріңіз, реттегіш пен шлангты резервуар мен грильден алыңыз.

Гриль желдеткіштерінің температурасын қалай басқаруға болады?

Көмірмен пісіру кезінде көбірек ауа ағыны = ыстық гриль

  1. Қақпақтағы сорғыш демпферді толығымен ашық қалдырыңыз және ауа ағынын төменгі сорғышы арқылы басқарыңыз.
  2. Вебер ұсынғандай керісінше жасаңыз және төменгі демпферді толығымен ашық қалдырыңыз және қақпақты сорғышпен температураны реттеңіз.
ҚЫЗЫҚ:  Шошқа етін баяу пісірілгенін қалай білуге ​​болады?

Сіз грильге қанша көмір саласыз?

ҚАНША КӨМІР ҚОЛДАНУ КЕРЕК? Көмірмен жұмыс жасағанда, негізгі ереже - көмірді неғұрлым көп қолдансаңыз, от соғұрлым ыстық болады. Жақсы ереже - кіші немесе портативті гриль үшін шамамен 30 брикет, ал үлкен бөшкелер мен Kettleman грильдері үшін 50 -ден 75 брикетке дейін. Суық, желді немесе жаңбырлы күндері сізге көмір көбірек қажет болады.

Грильді жабу оны қыздыра ма?

Қақпағын жауып гриль жасап жатқанда да, төменгі саңылау туралы ойлану керек. Қаншалықты ашық болса, көмірге оттегі соғұрлым көп түседі, бұл оның ыстық күйуіне әкеледі. … Жабық саңылаулар оттегінің аздығын білдіреді, бұл өз кезегінде жылу мен баяу жанатын көмірді білдіреді.

Неліктен мен көмір грильін жанып тұра алмаймын?

Сіз оны жұтып жатырсыз. Сіздің көміріңіздің жанбай қалуының тағы бір себебі - оны майдалау. Ауа жеткіліксіз болса, көмір жағылғаннан кейін өледі. Темекі шегуші дұрыс желдетілетініне көз жеткізіңіз, сонымен қатар ағаш немесе темекі бөліктерін уақытында қосқаныңызға көз жеткізіңіз.

Көмір гриль қанша уақыт ыстық болады?

Көмір грилі, егер сіз оны күйдіре берсеңіз, ыстық күйінде қалады, сондықтан ол көмір немесе жеңіл сұйықтық қосуды тоқтатқанша жалғасады. Алайда, егер сіз грильдің күйіп кетуіне жол берсеңіз, онда жылу он бес минут ішінде жойылып, суыта бастайды.

Көмір грильден көбірек жылуды қалай алуға болады?

Сізде екі нұсқа бар: мұржаңызда көмір брикетін 8-10 шамға дейін күлге айналдырыңыз және оларды грильдегі көмірге қосыңыз; НЕМЕСЕ жанып тұрған көмірге 8 -ден 10 -ға дейін брикетті қосыңыз.

ҚЫЗЫҚ:  Сіз сұрадыңыз: мұздатылған картоп терең қуырылған ба?

Пісіру кезінде көбірек көмір қосуға бола ма?

Сен істей аласың. Егер сіз оларды жанып жатқан көмірдің үстіне қоссаңыз, бұл сіздің температураңызды төмендетуі мүмкін. Егер сіз жыланды жай ғана ұзартсаңыз, онда бұл проблема емес. Егер сізге көмірді қосу қажет болса және оларды тек жанып жатқан көмірдің үстіне қоюға мүмкіндік болса, мен алдымен оларды жағар едім.

Неліктен менің көмір грильім жеткілікті ыстық емес?

Егер сіздің гриль грильдің алдыңғы сессияларындағы күлге толы болса, бұл шәйнектің ішіндегі ауаның дұрыс ағуына кедергі келтіруі мүмкін, бұл көмірлерді салқындатады. Егер күл жеткілікті мөлшерде жиналса, көмірдің жануын қамтамасыз ету мүмкін емес. … Грильді таза ұстаңыз, ол жақсы жұмыс істейді және ұзақ қызмет етеді!

Тамақтанайық?