Դուք հարցրեցի՞ք. Կարո՞ղ եմ կարկանդակ թխել կոնվեկցիոն վառարանում:

Կոնվեկցիոն վառարաններն ավելի արագ են եփում, քան սովորական վառարանները, քանի որ ճաշ պատրաստելիս տաք օդը տեղափոխվում է սննդի շուրջը: Կոնվեկցիոն ջեռոցում կարկանդակները ճիշտ թխելու դեպքում կարկանդակների ներքևի մասերը չեն լինի ավելի մուգ, քան գագաթները, ինչը սովորական ջեռոցում թխելու ժամանակ սովորական խնդիր է:

Կարո՞ղ եք օգտագործել կոնվեկցիոն վառարան կարկանդակների համար:

Լազանյաները, պիցցաները, կարկանդակները և բոքոնային հացերը հիանալի են ստացվում Convection Bake-ի միջոցով: Կարկանդակների համար օգտագործեք Convection Bake պարամետրը: Սա ձեզ կտրամադրի գեղեցիկ փխրուն ներքևի կեղև՝ կարկանդակի եզրով, որը թխված է մինչև կատարյալ բաց ոսկե դարչնագույն: Փորձեք իմ դդումի կարկանդակի բաղադրատոմսը՝ օգտագործելով ձեր ջեռոցի կոնվեկցիոն թխման կարգավորումը:

Որքա՞ն ժամանակ եք եփում կարկանդակ կոնվեկցիոն ջեռոցում:

Դրեք ձեր ջեռոցի ձեռնոցները և բարձրացրեք կարկանդակը կոնվեկցիոն վառարանի մեջ: Սահմանեք ժմչփ 35 րոպե: Կախված կարկանդակի ծանրությունից՝ դուք կարող է պահանջվել 45 րոպե. Չնայած դուք օգտագործում եք ժամանակաչափ, վերահսկեք կարկանդակը պատրաստման գործընթացում:

Ե՞րբ չպետք է օգտագործեք կոնվեկցիոն վառարան:

Մի օգտագործեք կոնվեկցիա տորթեր պատրաստելու համար, արագ հացեր, կրեմկամ սուֆլեներ:

ԴԱ ՀԵՏԱՔՐՔԻՐ Է:  Դուք հարցրեցի՞ք. Կարո՞ղ եմ սառեցնել Hormel Fully Cooked Bacon- ը:

Ինչպե՞ս թխել կարկանդակի կեղևը կոնվեկցիոն ջեռոցում:

Կարկանդակ կամ տորթի կեղևը նախապես թխելու համար ջեռոցը նախապես տաքացրեք մինչև 425 աստիճան (400 աստիճան, եթե օգտագործում եք կոնվեկցիոն վառարան կամ կոնվեկցիոն կարգավորում համակցված ջեռոցում: Ամբողջ խմորեղենը լավ կեփվի կոնվեկցիայի մեջ։) առնվազն 20 րոպե։

Ինչ ջերմաստիճան է կոնվեկցիոն վառարանում 350 աստիճան:

Մեթոդ 1. Նվազեցրեք ջերմաստիճանը 25 -ից 30 աստիճանով և թխեք սովորական բաղադրատոմսի ժամանակ

Պայմանական վառարանի ջերմաստիճան Կոնվեկցիա Պակաս 25F Կոնվեկցիա Պակաս 30F
350 325 320
375 350 345
400 375 370
425 400 395

Կարո՞ղ եք ալյումինե փայլաթիթեղ օգտագործել կոնվեկցիոն վառարանում:

Պատասխան. Veեռոցի սկուտեղները, որոնք մատակարարվում են Convection Steam ջեռոցով, կարելի է ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղով: … Ալյումինե փայլաթիթեղով տապակները կարող են տեղադրվել մատակարարվող ջեռոցի սկուտեղների վրա, եթե դրանք չեն դիպչում ջեռոցի հետևի պատին: Ալյումինե փայլաթիթեղով պատրաստելը ապահով է այնքան ժամանակ, քանի դեռ խուսափում է ջեռոցի խոռոչի հետ շփումը.

Կարո՞ղ եք սառեցված խնձորի կարկանդակ պատրաստել կոնվեկցիոն ջեռոցում:

«Զրոյից պատրաստված» խնձորի կարկանդակը մրցակցություն չունի խանութից գնված կարկանդակների հետ: Ահա հիմնական բաղադրատոմսը մի քանի սիրելի տատանումներով: Սառեցված խնձորի կարկանդակ թխելու համար տես աղյուսակը: Կոնվեկցիա-թխած կարկանդակները եփվում են մոտ մեկ երրորդով պակաս ժամանակում.

Կարո՞ղ եմ սառեցված կարկանդակ պատրաստել կոնվեկցիոն ջեռոցում:

Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված կարկանդակ կոնվեկցիոն ջեռոցում: Սառեցված կարկանդակը դրեք ջեռոցում կնճռոտ թխվածքաբլիթի վրա՝ վրաերթի ենթարկելու համար: 3. Եփել 400 աստիճանի տակ 30 րոպե, ապա կրակը իջեցնել մինչև 375 աստիճան ևս 60 րոպե: 4.

Կարո՞ղ եմ դդումի կարկանդակ թխել կոնվեկցիոն ջեռոցում:

Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում կոնվեկցիոն թխման ռեժիմում ժամը 425 ° F 15 րոպե. Ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 350 °F: թխել 40 րոպե կամ մինչև կենտրոնի մոտ տեղադրված դանակը մաքուր դուրս գա:

ԴԱ ՀԵՏԱՔՐՔԻՐ Է:  Ինչու՞ է ավելի շատ ժամանակ պահանջվում եռալու համար, քան հալվելու համար:

Preեռուցում եք կոնվեկցիոն վառարան

Արդյո՞ք պետք է տաքացնել իմ կոնվեկցիոն վառարանը: այո, բոլոր կոնվեկցիոն վառարանները պետք է նախապես տաքացվեն: Որոշ ռեժիմներում տաքացման ժամանակ օգտագործվում են մեկից ավելի տարրեր, որոնք կարող են սննդի այրման պատճառ դառնալ: … Դուք միշտ պետք է սկսեք տաք ջեռոցով կամ տաք կաթսայով:

Ո՞ր դարակի վրա պետք է թխեմ կարկանդակ:

Վառարանում կարկանդակի տեղը միացված է ստորին դարակ. Ամենավատ սխալը, որը կարող եք թույլ տալ ձեր կարկանդակի հետ, ստորին կեղևը թխելն է. Դա առաջացնում է թաց ու խմորոտ խառնաշփոթ: Ներքևի դարակի վրա ձեր կարկանդակը թխելը կապահովի, որ ներքևի ընդերքը գեղեցիկ և ոսկե դարչնագույն դառնա: Խոսելով դրա մասին `թխեք ձեր կարկանդակը ապակե կարկանդակ ուտեստի մեջ:

Ո՞րն է տարբերությունը կոնվեկցիոն թխելու և թխելու միջև:

Convection Bake- ը օգտագործում է օդափոխիչի և արտանետման համակարգ `ջերմությունը շրջանառելու համար. Ի հակադրություն, սովորական թխելիս օդափոխիչ չի օգտագործվում: … Երբ ձեր ջեռոցը եփում է կոնվեկցիոն թխման ռեժիմում, ջեռոցում օդը շրջանառվում է օդափոխիչի միջոցով, ինչը վերացնում է «թեժ կետերը» և շատ ավելի արագ եփում սնունդը:

Արի ուտենք?