آیا گوجه فرنگی پخته ویتامین C دارد؟ در یک مطالعه، محققان دانشگاه کرنل گوجه‌فرنگی‌ها را حرارت دادند و دریافتند با افزایش زمان پخت، میزان ویتامین C آن کاهش می‌یابد. گوجه فرنگی پخته …

بیا بخوریم؟

ماکارونی پخته منجمد را چگونه می‌پزیم؟ برای استفاده از ماکارونی یخ زده، ماکارونی یخ زده را در ظرفی حاوی آب گرم اما نه جوش قرار دهید تا کاملا…

بیا بخوریم؟

مرغ منجمد بهتر است یا آب شده؟ پاسخ: خوب است مرغ منجمد را در فر (یا روی اجاق گاز) بدون اینکه ابتدا یخ زدایی کنید، بپزید.

بیا بخوریم؟

چقدر طول می کشد تا پاستا خشک در آرام پز پخته شود؟ چقدر طول می کشد تا پاستا خشک در آرام پز پخته شود؟ شما فقط نیاز خواهید داشت…

بیا بخوریم؟

مرغ پخته شده چقدر می تواند در یخچال بماند؟ آیا می توانم به جای شراب چینی از سرکه شراب برنج استفاده کنم؟ از مصرف شراب پخت و پز و سرکه شراب برنج به عنوان…

بیا بخوریم؟

چگونه میگوها فر نشوند؟ قطعه دم را روی آن بگذارید. میگوها را برگردانید تا سطح زیرین آن به سمت بالا باشد. کمی (1/4 اینچ) بسازید…

بیا بخوریم؟

چگونه از سیاه شدن سیب زمینی آب پز جلوگیری کنیم؟ سیب زمینی ها را در آب قرار دهید تا ببندد و مقداری اسیدی مانند یک قاشق چایخوری آب لیمو غلیظ یا…

بیا بخوریم؟

آیا Moscato یک شراب خشک برای پخت و پز است؟ به عنوان یک قاعده کلی، با یک شراب سفید خشک همراه باشید، مگر اینکه دستور غذای شما چیز دیگری بگوید. ... شما شراب را می خواهید به ...

بیا بخوریم؟

برای مرغ چقدر روغن استفاده کنم؟ مقدار کافی روغن یا شورتنینگ ذوب شده برای سرخ کردن بیشتر غذاها 1-1/2 تا 2 اینچ (حدود 4 فنجان) است.

بیا بخوریم؟

آیا می توانید یک کیک ماهی پخته شده را دوباره گرم کنید؟ برای گرم کردن مجدد، اجازه دهید کیک های ماهی یک شب در یخچال ذوب شوند، سپس در فر 350 درجه فارنهایت گرم کنید تا گرم و ترد شوند، حدود…

بیا بخوریم؟