Hvordan tilbereder du pølser uden at sprænge dem? Uanset om du sauterer eller griller pølser, så sørg for at vende dem regelmæssigt for ensartet opvarmning og for at undgå at sprænges på...
Andet samvær
Kan jeg fryse rødkål, når den er kogt? Rødkålen skal koges i 15-20 minutter mere, hvis den ikke er fintrevet. Denne ret fryser godt. Lad det…
Ødelægger tilberedning af kød protein? Når protein opvarmes, kan det 'denaturere' - det betyder, at proteinmolekylerne folder sig ud eller går i stykker. Det er, hvad din krop gør for at...
Sådan genopvarmes frikadeller fra frosne Skal du tilberede bønnespirer fra dåse? NHS råder i øjeblikket kun til at spise rå bønnespirer, hvis de er mærket 'klar...
Kan du genopvarme en kogt fiskekage? For at genopvarme, lad fiskefrikadeller tø op natten over i køleskabet, og opvarm derefter i en 350F ovn, indtil de er varme og sprøde, ca.
Hvor meget olie skal jeg bruge til kylling? En passende mængde olie eller smeltet fedtstof til stegning af de fleste fødevarer er 1-1/2 til 2 tommer (ca. 4 kopper)...
Er Moscato en tør vin til madlavning? Som en generel regel, gå med en tør hvidvin, medmindre din opskrift siger andet. ... Du vil have vinen til at...
Hvordan undgår du, at kogte kartofler bliver sorte? Læg kartoflerne i vand, så de dækker, og tilsæt lidt surhed som en teskefuld koncentreret citronsaft eller...
Hvordan får man rejer til ikke at krølle? Lad halestykket sidde. Vend rejerne, så undersiden vender opad. Lav en lille (1/4 tomme)...
Hvor længe kan kogt kylling stå ukølet? Kan jeg bruge risvinseddike i stedet for kinesisk madlavningsvin? Undgå at bruge madlavningsvin og risvinseddiker som...