তেলের পরিবর্তে আপনি কি ব্যবহার করতে পারেন?
বেকড পণ্যগুলিতে উদ্ভিজ্জ তেলের জন্য কাপের জন্য নিম্নলিখিত কাপ প্রতিস্থাপিত হতে পারে:
- আপেলসস, বিশেষ করে unsweetened।
- কলা, পাকা এবং মাখা।
- মাখন, গলানো।
- ফুলকপি - অপ্রয়োজনীয়, রান্না করা এবং খাঁটি।
- ঘি।
- মার্জারিন, গলিত।
- মেয়নেজ।
- কুমড়া, রান্না এবং খাঁটি।
আপনি রান্না করতে তেলের পরিবর্তে জল ব্যবহার করতে পারেন?
তেল বা নাড়তে না দিয়ে ভাজতে শেখার সময় এটি যতটা সহজ মনে হয়, এবং হ্যাঁ, আপনার যা দরকার তা পানি। সর্বোত্তম কৌশল হল অল্প পরিমাণ পানি (প্রায় 1-2 টেবিল চামচ) দিয়ে শুরু করা, একটি সময়ে অতিরিক্ত টেবিল চামচ যোগ করা, যদি এটি শুকিয়ে না যায় যতক্ষণ না আপনি স্যুট করা শেষ করেন।
ভাজার জন্য তেলের পরিবর্তে আপনি কী ব্যবহার করতে পারেন?
চর্বি যেমন তেল, মাখন, বা খাটো করার বিকল্প। আমার প্রিয় কিছু অন্তর্ভুক্ত আপেলসস, ম্যাসড কলা, এবং খাঁটি খেজুর। কিছু ক্ষেত্রে, বাদামের ময়দা বা বাদামের বাটার প্রতিস্থাপন বা সংযোজন হিসাবে কাজ করতে পারে। রোস্টিং - ওভেনে রোস্ট করার আগে আপনার সবজি বা অন্যান্য খাবারে তেল দিয়ে লেপ দেওয়ার দরকার নেই।
আপনি ব্রাউনিতে উদ্ভিজ্জ তেলের পরিবর্তে জলপাই তেল ব্যবহার করতে পারেন?
যদি আপনার রেসিপি উদ্ভিজ্জ বা ক্যানোলা তেলের জন্য আহ্বান করে, তাহলে আপনাকে অবশ্যই সেই তেলগুলি প্রতিস্থাপন করতে হবে গুরমেট অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল। যেকোনো রেসিপি যা উদ্ভিজ্জ তেলের জন্য উপাদান হিসাবে ডাকে তা হল জলপাই তেলের জন্য একটি নিখুঁত পছন্দ। এই রেসিপিগুলিতে, সোয়াপ এক থেকে এক অনুপাত হবে।
আপনি তেলের জন্য কলা বিকল্প করতে পারেন?
ক্রিমযুক্ত, ঘন করার ক্ষমতা পাকা কলা বেকিং রেসিপিগুলিতে চর্বি প্রতিস্থাপনের জন্য উপযুক্ত। 1 কাপ মাখন বা তেলের জায়গায় এক কাপ ম্যাশ করা কলা পুরোপুরি কাজ করে!
উদ্ভিজ্জ তেলের বিকল্প হিসাবে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
স্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ তেলের বিকল্প
- জলপাই তেল. Pinterest এ শেয়ার করুন। অলিভ অয়েল স্বাস্থ্যকর তেলগুলির মধ্যে একটি যা আপনি কিনতে পারেন। …
- নারকেল তেল. Pinterest এ শেয়ার করুন। নারকেলের তেল নারকেলের মাংস থেকে বের করা হয়। …
- ফ্লেক্সসিড তেল। Pinterest এ শেয়ার করুন। …
- অ্যাভোকাডো তেল। Pinterest এ শেয়ার করুন।
আমি কি জলপাই তেলের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করতে পারি?
অলিভ অয়েল প্রতিস্থাপন
আপনি স্বাদ এবং সুবাসে সামান্য পার্থক্য লক্ষ্য করতে পারেন, কিন্তু উদ্ভিজ্জ বা ক্যানোলা তেল ক্যান অধিকাংশ রেসিপি মধ্যে জলপাই তেল জন্য প্রতিস্থাপিত করা. … উদ্ভিজ্জ তেল যেমন ক্যানোলা, কুসুম এবং সূর্যমুখী সালাদ ড্রেসিংয়ে অলিভ অয়েলের তুলনায় কম গন্ধে অবদান রাখবে, কিন্তু একই বডি এবং টেক্সচার আনবে।
আপনি যদি উদ্ভিজ্জ তেলের পরিবর্তে জলপাই তেল ব্যবহার করেন তবে কী হবে?
যদি আপনার বেকিং রেসিপিতে উদ্ভিজ্জ তেলের (বা অন্য রান্নার তেল) অলিভ অয়েল প্রতিস্থাপন করে, আপনি ব্যবহার করতে পারেন 1 থেকে 1 অনুপাত। জলপাই তেলের স্বতন্ত্র স্বাদের কারণে, এটি বেকড পণ্যের স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে। … জলপাই তেলের শক্তিশালী স্বাদ আসলে সাইট্রাসের সাথে দুর্দান্ত জুড়ে।
আপনি কি তেল এবং জল দিয়ে ভাজতে পারেন?
সম্ভাব্য পদ্ধতির মধ্যে, তেল-জল মিশ্রিত ভাজা হল একটি ফ্রায়ারে তেল এবং জলের মিশ্রণ ব্যবহার করা। অদৃশ্যতা এবং তেল এবং জলের মধ্যে বিভিন্ন ঘনত্বের কারণে, মিশ্রণটি নিজেরাই স্তর দেয়, উপরের স্তরে তেল এবং নিচের অংশে জল ছেড়ে দেয়।
উদ্ভিজ্জ তেলের একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প কি?
যদি আপনি একটি রেসিপি উদ্ভিজ্জ তেল প্রতিস্থাপন প্রয়োজন, জলপাই তেল, নারকেল তেল, ক্যানোলা তেল, সূর্যমুখী তেল, আভাকাডো তেল, মাখন এবং আপেল সস ভালো বিকল্প তৈরি করে।
চীনা রেস্তোরাঁগুলো গভীর ভাজার জন্য কোন তেল ব্যবহার করে?
সয়াবিন তেল - অনেক চীনা রেস্তোরাঁর উপর নির্ভরশীল একটি স্বাস্থ্যকর সস্তা তেল, এর স্বাদকে নিরপেক্ষ থেকে কখনও কখনও সামান্য মৎস্য হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে। অন্যান্য তেলের সাথে মিশ্রিত, যেমন কং ফং, তাইওয়ানের একটি ব্র্যান্ড যা 55 শতাংশ চিনাবাদাম তেল, এটি খুব ভাল হতে পারে।
স্বাস্থ্যকর তেল কি দিয়ে রান্না করা যায়?
তেলের প্রয়োজনীয়তা: 5 টি স্বাস্থ্যকর রান্নার তেল
- জলপাই তেল. অলিভ অয়েল একটি কারণে জনপ্রিয়। …
- অ্যাভোকাডো তেল। অ্যাভোকাডো তেল এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েলের মতো অনেক উপকারের গর্ব করে, কিন্তু ধূমপানের উচ্চতার সাথে, এটি ভাজা বা প্যান ফ্রাইংয়ের জন্য দুর্দান্ত করে তোলে। …
- নারকেল তেল. …
- সূর্যমুখীর তেল. …
- মাখন।